Cucina

Terra e mare

Il ristorante di Specchia, La Ficarigna, offre cucina italiana caratterizzata da semplicità, genuinità e concretezza. Carne e primi di terra, ma non mancano anche proposte di mare. Proposte curate, fatte con amore, mai banali. Pietanze per veri buongustai, dall’identità ben precisa, sia di terra sia di mare. Tutto parte dalla selezione attenta delle materie prime, ingredienti di stagione, che vengono rispettati e valorizzati. Anche la carta dei vini è scelta con grande cura. Il personale è estremamente gentile e professionale. 

pasta flambata in una scenografica forma di grana padano

Filetto di Maiale al Fumo d’Ulivo, con Cardoncelli

ALCUNE PRELIBATEZZE

Vi aspettiamo

La Ficarigna è un ristorante di cucina italiana che offre piatti sempre genuini e originali, partendo da materie prime d’eccellenza. Contattateci per info e prenotazioni.

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